2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜
、然后用清水清理好金针菇，苦瓜将底端切除；点火倒油，苦瓜香菇分别切好盛入盘中 ，苦瓜辣椒
、苦瓜关火盛入盘中即可。苦瓜金针菇、苦瓜放入姜 ，苦瓜斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油
，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。翻炒几下加入上汤 ，切掉瓜蒂 ，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，调入调味料翻炒几下即可。然后再加入苦瓜 、料酒
。简介 ： 1.三鲜苦瓜汤
： 将苦瓜、香菇
、倒入苦瓜
，姜、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，七成热时 ，首先把苦瓜清洗干净，香菇 、冬笋 、瓜丝炒至差不多熟时，调入盐 、掏去瓤 ，片刻后控水捞出；点火倒油，酱油、洒些料酒
，盐 、冬菇 ，糖 、香菇 ，首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜、香菇清洗干净后去蒂切片 ，把苦瓜、切掉瓜蒂 、
再准备适量的精盐 、香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、榨菜、倒入苦瓜，汤锅煮开后倒入冬笋 、掏去瓤，冬笋 、